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Africa

  • 2019-11-15
  • 2018-11-15
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Ethiopia2

    まずエチオピアについて。エチオピアは世界的に見てもかなり独特な文化、歴史を持つ国です。 ①エチオピア歴 ②エチオピア時間 ③アフリカ53カ国中、唯一植民地にならなかった ④聖書にも書かれる敬虔なカトリックの国 ①について、西暦よりも7年遅れていて、1年は13月まであって各 […]

  • 2018-12-29
  • 2019-01-13
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死ぬまでに食え!(5)エジプトのコシャリ(その2)

エジプトの国民食「コシャリ」のその2です。その1はこちらをクリック! 前回の続き、エジプトの首都カイロから北にある、エジプト第二の都市アレキサンドリアです。クレオパトラが統治していた町アレキサンドリアはローマ帝国に征服されていた時代もあり、ヨーロッパ調の街並みです。港町はやっぱりいいなあ! 地中海に […]

  • 2018-12-19
  • 2018-12-25
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死ぬまでに食え!(5)エジプトのコシャリ(その1)

2007年に初めて行ったエジプトで度肝を抜かれた。国民食のコシャリ!こんな料理は世界のどこにもない、エジプトだけ。そして最高に美味しくて、エジプトの国中、どこに行ってもコシャリばかり食べていました。コシャリを食べるためだけにエジプトに行ってほしい、激ウマのB級グルメです。 まずここはエジプトの首都カ […]

  • 2018-11-16
  • 2018-11-16
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死ぬまでに食え!(3)エチオピアの「コーヒーセレモニー」

今回は食べ物ではなく飲み物!エチオピアのコーヒーセレモニーを紹介します。エチオピアはコーヒー発祥の地!人をもてなすときに行われるコーヒーセレモニーは、なんとコーヒー生豆を炒るところから始めます。世界でもここエチオピア(エリトリアも)だけの文化!ぜひ体験していただきたいです。