China

• 2025-01-03
• 2024-12-28
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「中国５大麺」の１つ、熱乾麺を喰らう！コロナ発祥の地「武漢」から食レポ！

地球の国全部行く！ 4000年の歴史と、ラーメン発祥の地でもある中国。 「中国５大麺」をご存じですか？ 四川省の担担麺、中国北部の炸醤麺(ジャージャーめん)、山西省の刀削麺、広東省の伊府麺(イーフーメン)、、そして今回紹介する武漢の熱乾麺（ねつかんめん）です。 熱乾麺は武漢の典型的な朝食で、見た目は […]