• 2018-11-29
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死ぬまでに食え!(4)ベトナムのブンチャー

死ぬまでに食えシリーズ第四弾は、初めてのアジア!ベトナム、ハノイの名物料理ブンチャーです。ブンチャーとは、深く揚げた春巻き、ハーブ、青パパイヤと米麺のつけ麺料理です。ベトナムの料理、食べ物は何でもおいしいのですが、このブンチャーは特に別格のうまさ!ブンチャーを食べるためだけにハノイに行きたい!

  • 2018-11-16
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死ぬまでに食え!(3)エチオピアの「コーヒーセレモニー」

今回は食べ物ではなく飲み物!エチオピアのコーヒーセレモニーを紹介します。エチオピアはコーヒー発祥の地!人をもてなすときに行われるコーヒーセレモニーは、なんとコーヒー生豆を炒るところから始めます。世界でもここエチオピア(エリトリアも)だけの文化!ぜひ体験していただきたいです。

  • 2018-11-06
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死ぬまでに食え!(2)フィンランド、サンタクロース村の「サーモン炙り焼き」

死ぬまでに食え!シリーズの第二弾は、フィンランド北部にあるサンタクロース村のサーモン炙り焼き専門店です。人生で最もおいしいサーモン、鮭でした。また食べたい! まずはサンタクロース村は、以前紹介したサンタパークのそばにあります。フィンランド北部、北極圏にあるロバニエミという小さな町です。 数年前に財政 […]

  • 2018-10-31
  • 2018-10-31
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死ぬまでに食え!(1)リトアニアの「ツェペリナイ」

世界中の美味しいものを紹介する、「死ぬまでに食え!」シリーズの第一弾は、ロシアに隣接するバルト三国の1つ、リトアニア(Lithuania)の名物料理、ツェペリナイ(Cepelinai)です。 ツェペリナイは飛行船という意味で、形が飛行船に似ているため名付けられました。モチモチのジャガイモ団子の中にひ […]

  • 2017-12-26
  • 2019-03-31
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至極の名所(1)北極圏Rovaniemiにある「サンタパーク」in Finland

フィンランドの首都ヘルシンキから北に830㎞にあるロヴァニエミ(Rovaniemi)は北極圏に位置するラップランドの州都。1927年サンタクロースは北極でのトナカイのえさ不足を理由に、この町に移り住んだといわれている。「サンタパーク」、「サンタクロース村」では一年中、サンタクロースに会うことができる […]

  • 2017-12-04
  • 2018-10-31
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初めまして

初めまして、シロユキです。 これから世界の各国の文化、食、祭り、その他いろいろについて紹介していきます。単に紹介するだけではなく、個人でその場所に行って楽しむことができるように詳細な情報も掲載していくつもりです。 どうぞよろしくお願いいたします! 写真:エチオピアの世界遺産「ラリベラの岩窟教会群 」 […]