CATEGORY

死ぬまでに食え!

  • 2018-12-29
  • 2019-01-13
  • 0件

死ぬまでに食え!(5)エジプトのコシャリ(その2)

エジプトの国民食「コシャリ」のその2です。その1はこちらをクリック! 前回の続き、エジプトの首都カイロから北にある、エジプト第二の都市アレキサンドリアです。クレオパトラが統治していた町アレキサンドリアはローマ帝国に征服されていた時代もあり、ヨーロッパ調の街並みです。港町はやっぱりいいなあ! 地中海に […]

  • 2018-12-19
  • 2018-12-25
  • 0件

死ぬまでに食え!(5)エジプトのコシャリ(その1)

2007年に初めて行ったエジプトで度肝を抜かれた。国民食のコシャリ!こんな料理は世界のどこにもない、エジプトだけ。そして最高に美味しくて、エジプトの国中、どこに行ってもコシャリばかり食べていました。コシャリを食べるためだけにエジプトに行ってほしい、激ウマのB級グルメです。 まずここはエジプトの首都カ […]

  • 2018-11-29
  • 2018-11-29
  • 0件

死ぬまでに食え!(4)ベトナムのブンチャー

死ぬまでに食えシリーズ第四弾は、初めてのアジア!ベトナム、ハノイの名物料理ブンチャーです。ブンチャーとは、深く揚げた春巻き、ハーブ、青パパイヤと米麺のつけ麺料理です。ベトナムの料理、食べ物は何でもおいしいのですが、このブンチャーは特に別格のうまさ!ブンチャーを食べるためだけにハノイに行きたい!

  • 2018-11-16
  • 2018-11-16
  • 0件

死ぬまでに食え!(3)エチオピアの「コーヒーセレモニー」

今回は食べ物ではなく飲み物!エチオピアのコーヒーセレモニーを紹介します。エチオピアはコーヒー発祥の地!人をもてなすときに行われるコーヒーセレモニーは、なんとコーヒー生豆を炒るところから始めます。世界でもここエチオピア(エリトリアも)だけの文化!ぜひ体験していただきたいです。

  • 2018-11-06
  • 2018-11-06
  • 0件

死ぬまでに食え!(2)フィンランド、サンタクロース村の「サーモン炙り焼き」

死ぬまでに食え!シリーズの第二弾は、フィンランド北部にあるサンタクロース村のサーモン炙り焼き専門店です。人生で最もおいしいサーモン、鮭でした。また食べたい! まずはサンタクロース村は、以前紹介したサンタパークのそばにあります。フィンランド北部、北極圏にあるロバニエミという小さな町です。 数年前に財政 […]

  • 2018-10-31
  • 2018-10-31
  • 0件

死ぬまでに食え!(1)リトアニアの「ツェペリナイ」

世界中の美味しいものを紹介する、「死ぬまでに食え!」シリーズの第一弾は、ロシアに隣接するバルト三国の1つ、リトアニア(Lithuania)の名物料理、ツェペリナイ(Cepelinai)です。 ツェペリナイは飛行船という意味で、形が飛行船に似ているため名付けられました。モチモチのジャガイモ団子の中にひ […]